Les fruits et légumes les plus désaltérants.

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Nous avions écrit un peu plus tôt cet été quelques conseils pour se protéger des grandes chaleurs , notamment en s’hydratant.

Même si les bénéficiaires des services à la personne AD Seniors sont régulièrement informé.e.s par nos auxiliaires de vie, un petit rappel n'est jamais de trop n'est-ce pas ?

Pour fonctionner correctement, notre organisme a besoin d’eau, entre 1.5 L et 2 L par jour.

C’est indispensable pour que les reins puissent éliminer les déchets.

 

Chez les personnes âgées, la vigilance est de mise pour éviter la déshydratation :

D’une part parce que la proportion d’eau dans le corps baisse avec l’âge, passant de 80 % chez les nourrissons à 50 % chez les seniors.

D’autre part parce que la sensation de soif - régulée par certaines hormones qui deviennent moins importantes - diminue avec l'âge.

Alors bien entendu, il faut boire sans attendre d’avoir soif, vous vous l’entendez dire sans cesse : boire souvent, en petites quantités.


Il y a aussi une autre option complémentaire, source d’hydratation et de plaisir :

Manger de l’eau !

La nature est si bien faite. Les fruits et légumes d’été sont gorgés d’eau pour nous hydrater sans même que nous y pensions.

Quels sont les fruits et les légumes les plus désaltérants ?

Sans surprises au haut du palmarès, en pourcentage d’eau :

è Plus de 95 % :

Le concombre, il détient le record avec 97 % d’eau !

La salade verte : feuilles de chêne, roquette, laitue, batavia…

La tomate

La courgette, plus hydratante crue que cuite.

è Environ 90 %

La pastèque et le melon

La pêche

è 85 %

Les agrumes

La pomme

Plus étonnant :

L’abricot, une chair dense, pas de jus, mais il contient autant d’eau (85 %) que les agrumes.

Le poivron vert et le radis sont très riches en eau : 95 %

Le plus :

Tous ces fruits et légumes sont source de vitamine C, une alliée contre la chaleur : elle aide notre organisme à réguler sa température.